Jaman kecil dulu, di dapur ibu selalu ada penyedap rasa dengan merk “Moto Cap Mobil” sehingga penyedap rasa selalu kami sebut dengan nama “moto”.
Bulir-bulirnya besar dengan panjang kadang sepanjang beras namun lebih ramping. Rasanya gurih dan kadang saya jumput dan emut begitu saja.
Setelah sering menonton acara masak di TVRI dan TV-TV swasta yang muncul belakangan serta membaca resep di majalah atau buku memasak, barulah saya tahu bahwa “vetsin” dan “MSG” itu sama dengan “moto”. Variasi nama lainnya adalah “micin”.
Nohirara Swadayana
Saya pun baru tahu kalau “moto” bersinonim dengan MSG, tetapi kalau “vetsin” sudah pernah saya dengar. 😁